上市産の里芋は、美味しいです～♡

ブログをご覧の皆さま　おはようございます。

清々しい日曜日です(*^_^*)

今日は、暖房も、冷房もつける事もなく、
嬉しい一日になりそうです(^^♪

上市産の里芋を買ってきました＾＾

ほくほくで、
ねっとりで
上市産は、美味しいですね～

富山県では、
上市町と、南砺市が有名です～

里芋と蒟蒻と一緒に
味噌和えにしました♪

里芋のぬめりは、
「ガラクタン」と言う
血圧を下げて、コレストロールを下げる効果が
あるようなので、

塩で里芋のヌメリを取ってから
調理するレシピがありますが、

ぬめりに栄養があるので
そのまま調理して下さい＾＾

近頃は、
レンジで皮を剥きやすくしてから
調理するといいらしいと

TVやネットなどの料理番組で
発信されているので、

レンジは、ベストな調理法だと思います＾＾

今が旬の里芋～♡

ぜひ、献立に入れて下さい＾＾

里芋の味噌汁が大好きです( *´艸｀)

今日も皆さまが
安全で健康に過ごせますよ～に♬

夕食の一品
「すいとん汁」

すいとん？？
若い方はご存じないでしょうね・・

80歳以上の方は、
懐かしいでしょうか～

母から教わった一品です♪

母は、「どじょう汁」と言ってたので
はじめ、嫁に来た時は、
本当にどじょうが
入っているのかと。。(;^ω^)

すいとんの形が
ちょうど、どじょうのサイズなので、
そう呼ぶみたいです(^^♪

今、ハナミズキが紅葉しています♪
一青窈さんのハナミズキを共有しました～

愛が100年続きますよ～に(^^♪

富山県富山市（富山）のホテル、
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夕食付などの2食付の宿泊施設をお探しの皆様へ

当宿から
上市町の上砂子坂交差点へは、
8号線を使って、11K。約15分です。

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